Torta de Frango

Bom dia, me desculpem pela demora em postar uma nova receita!!
 

Mas, vamos lá!!!
 

Recebi a visita das minhas amigas Kellen e Camila e para recepcioná-las, escolhi uma receita de torta salgada com massa de liquidificador, por vários motivos:
 

1º eu tinha que fazer depois do trabalho, então tinha que ser uma coisa rápida
2º que não fizesse muita sujeira e
3º queria uma receita salgada.
 

Mexendo nos meus livros, livretos, revistas... de receitas, encontrei essa.

Anote aí, porque é muito fácil de fazer.

TORTA DE FRANGO

Ingredientes:

- Para a massa

• 1 xícara de chá de maionese
• 3 ovos
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• 2 latas de leite (use a lata de creme de leite para medir)
• 4 xícaras de farinho de trigo
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• sal a gosto

- Para o recheio

• 3 colheres de sopa de óleo
• 1/4 de cebola pequena picada
• 2 tomates grandes picados (sem sementes)
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho e ervilha
• 1/2 xícara de sopa de azeitona verde picada
• sal e manjerona a gosto

Modo de Preparo:

Primeiro cozinhe o frango com sal a gosto, desfie e reserve. Coloque o óleo, a cebola e o tomate e leve ao fogo médio até o tomate murchar um pouco. Acrescente os demais ingredientes e refogue por mais uns minutos. Retire do fogo e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes da massa até ficar homogêneo (bata o fermento por último), despeje em uma forma e misture o recheio delicadamente, leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.  Deixe amornar, corte em quadrados e sirva.

 SAINDO DO FORNO 

 MEU PRATO