Bolo Gelado de Chocolate

Para comemorar meu aniversário no trabalho, fiz um bolo especialmente para levar!

O escolhido da vez foi o Bolo Gelado de Chocolate.

Só que na empolgação acabei esquecendo de bater a foto do bolo pronto, me desculpem, mas a foto ficou apenas dele já cortado e pronto para levar.

Vamos a receita.

BOLO GELADO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 3 ovos
• 3 colheres de sopa cheia de margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de achocolatado em pó
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 potes de iogurte natural (175ml cada um)
• 1 colher de sopa de fermento em pó 

Cobertura:

• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de chá cheia de achocolatado em pó
• 1/2 xícara de chá de suco de laranja

Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque a margarina e o açúcar e misture até formar um creme. Em seguida acrescente os ovos e misture novamente. Adicione a farinha de trigo, o achocolatado e o fermento, misture. Adicione o iogurte natural e mexa até ficar uma massa homogênea. Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos, ou até que ao enfiar um palito, este saia limpo. Para a cobertura misture todos os ingredientes e reserve. NOTA: normalmente eu não utilizo todo o suco de laranja, para não ficar muito líquida (meu gosto). Faça furos no bolo com um garfo e espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Corte em quadrados e sirva.