Torta Fria de Presunto e Cenoura

Receitinha light essa semana!!!

Uma torta fria, saborosa e com recheio "coringa" porque pode ser servido como patê, em  torradinhas ou então fazer sanduíches individuais.

Agora que está chegando o verão, fica a dica!

TORTA FRIA DE PRESUNTO E CENOURA

Ingredientes:

• 1 pacote de pão de forma sem casca
• 150g de presunto 
• 1 ricota sem sal
• 2 potes de iogurte natural
• 1 cenoura média 
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• Maionese e batata-palha quanto baste (q/b)

Modo de Preparo:

Triture o presunto e metade da ricota no processador ou liquidificador, despeje em uma tigela e acrescente um pote iogurte natural, misture bem. Em outra tigela rale a cenoura e acrescente a outra metade da ricota a salsinha picada e o outro pote de iogurte natural. Numa bandeja coloque uma fatia de pão de forma e um pouco de creme de presunto, depois outra fatia e pão e o creme de cenoura, vá intercalando quanto achar necessário. Passe uma fina camada de maionese ao redor da torta e salpique com um pouco de batata palha. Leve á geladeira por 10 a 15 minutos e sirva em seguida.

Dica: Se preferir, você pode trocar a maionese por requeijão.