Bolo de Caneca

Eita bolinho polêmico esse!

Uns diziam que era bom, outros que davam dor de barriga e eu para ser sincera, não acreditava que ele assava em apenas 3 minutos (efeito miojo)!

E lá fui para a cozinha testar a receita que minha colega de trabalho me passou. 

E não é que dá certo?! Ele realmente fica bem assado e para quem está com aquela vontade de comer bolo e está com preguiça de preparar e depois limpar ou se chegou uma visita inesperada, essa é uma boa opção. Eu ainda prefiro a boa e velha nega-maluca, mas esse bolo de caneca quebra um galhão!

Então, vamos a receita, anote aí:

BOLO DE CANECA

Ingredientes:

• 1 ovo pequeno
• 4 colheres (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (café) rasa de fermento em pó 

Calda:

• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de manteiga
• 2 colheres (sopa rasas) de açúcar
• 3 colheres (sopa rasas) de chocolate em pó

 Modo de Preparo:

Coloque o ovo na caneca e bata bem c/ garfo, acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Em seguida acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.

Colocar em uma caneca e levar ao microondas por 3 minutos.

Calda:

Em uma panela misture todos ingredientes e leve para ferver no fogo baixo por 3 minutos.

DICAS:  Fica mais fácil misturar primeiro os ingredientes em uma tigela e depois colocar na caneca e essa calda que eu fiz foi com chocolate derretido em banho maria.