Assado de Três Camadas

Sábado estava um dia lindo aqui em Tubarão, um solzão, o céu azulzinho e sem um ventinho, dia perfeito para... FAXINA!!!

Isso mesmo, bem que eu queria ir para a praia, mas esse dia lindo foi bom para a faxina. 

Como estava na "labuta" não dava tempo de preparar um almoço normal, eis que tinha sobrado arroz e carne moída ensopada do dia interior e eu resolvi incrementar o famoso almoço francês: Restê de Ontê.

Como a receita surgiu assim, de uma hora para a outra, não tinha nome, então ficou assim: Assado de Três Camadas, anote o que irá precisar, lembrando que não irei colocar quantidades porque utilizei o que tinha sobrado e a receita irá depender do que você tem em casa!

ASSADO DE TRÊS CAMADAS

Ingredientes:

• arroz cozido
• carne moída ensopada
• 1 copo de requeijão (200g)
• azeitonas
• aipim cozido
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 2 fatias de queijo prato

Modo de Preparo:

Misture o arroz com o requeijão e a as azeitonas e coloque em um refratário que possa ir ao forno. Acrescente em cima a carne moída (coloquei com as batatas, cenouras e chuchus do ensopado). A parte, amasse o aipim com margarina e depois cubra a carne moída. Salpique com queijo prato picado (piquei na mão mesmo pela falta de tempo) e leve ao forno por mais ou menos 20 minutos.